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茄汁大虾汁调法 茄汁大虾的做法
食材:虾适量、蕃茄酱适量、蒜少许、盐少许、白糖少许、水淀粉少许、食用油少许、鸡精少许。1.虾去头,从虾背的第三节用牙签挑出虾线。2.油热后放入蒜煸香。3.放入蕃茄酱煸炒出香味。4.再把虾,白糖,盐放入锅中煸炒,起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀
食材:虾适量、蕃茄酱适量、蒜少许、盐少许、白糖少许、水淀粉少许、食用油少许、鸡精少许。
1.虾去头,从虾背的第三节用牙签挑出虾线。
2.油热后放入蒜煸香。
3.放入蕃茄酱煸炒出香味。
4.再把虾,白糖,盐放入锅中煸炒,起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀即可。
5.炒熟后入盘放,撤点葱花点缀。
茄汁大虾汁调法 扩展
番茄酱倒入干净的碗中,加白砂糖、少许清水,搅拌均匀。
茄汁大虾汁调法 扩展
步骤:
1、大虾洗净去虾线,放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制半小时,放入玉米淀粉拌匀,大蒜切末;
2、锅中放入油烧至7成热,放入虾煎至变色捞出;
3、锅中放入油烧至5成热,放入蒜末炒香,放入番茄酱、糖、盐小火翻炒,放入虾翻炒,裹上茄汁即可。
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